Uneori, proiectele se nasc pentru a atinge un obiectiv anume, alteori pentru a îndeplini un vis sau, din nou, pentru a urmări o ambiție. Aceasta este povestea unei mașini de cafea concepută în libertate deplină, neîngrădită. Fără grabă, limite sau obligații, în afară de dorința de a asigura performanță perfectă tuturor baristilor din lume. Totul a început cu o viziune clară și perfectă: având cele mai bune tehnologii Sanremo într-un șasiu ușor și robust. La fel ca într-o motocicletă cafe racer.